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【神速沃克 · WORK】- #拍照才是飯前禱告 #好看打卡最重要

更新日期:2018年6月14日

“老公~這個看起來好好吃耶~~~~我們試看看好不好?”

“好可愛哦!!!!哈尼我想吃這個!”

今天神速來分享一則美食菜單攝影

在這個外貿協會的社會裡~第一印象太重要了~ 菜單上的圖幾乎決定了料理的生死~神速沃克今天要針對#專業的美食攝影 來做分享~ 除了一般攝影師會告訴你的燈光,構圖要注意之外,其實還有幾個小撇步可以運用哦~!

所以做餐飲業的腦版,腦版娘們注意咯~照過來照過來!要讓美食看起來好吃的第一個關鍵就是~~~將將將~🎉

1)‼️食物不能真的好吃!呵呵是滴,有時候要食物漂亮不能真的煮熟變太黑(尤其是肉),有時候要多一點光澤感看起來才會好吃會令人流口水,就要拼命刷油在食物表面(呃。。。🙄)再來就是像我們這隻蝦子,為了讓它躺對角度,鬚鬚不要亂飛,我們也不知道摸它過幾次了~~仔細一看是不是菜啊,蛤蜊,香菇都是好整齊啊~~~ 呵呵所以好吃的定義要從相機銀幕看喔~然後就是不要想像它怎麼變這樣的過程~~ :p 哈哈 #亂摸一通畫面

2)抓對風格 的 合適擺盤因為就算如果超強擺盤技巧,用錯地方食物還是看起來怪怪不好吃了~~先說這家老闆對自己丼飯的定位~是要給大眾上班族群~如果用現在很流行的咖啡廳下午茶擺盤系列~凌亂散落風格,~看到藍莓巧克力不規則散落在桌面上的方式來說, 用在這次的丼飯。。。想像一下豆腐,青菜油膩膩的散落在桌上。。。呵呵應該不會很可口吼~~ 😅除非我們用生的就可以哦!但是回到老闆對品牌的定位,並不走高單價來說,這樣簡單的日式丼飯,CP值很高的一間日式餐點,是不用太強烈的擺盤的,只要看清楚東西是舒服的,乾淨的,份量也很夠的部份即可~


3)最後,拍攝時要特別注意的是不忘黃金時間~⏱

就是食物出爐後不能拍太久~ 幾乎7分鐘內要解決~不然就要請廚房再煮一次啦~~~尤其是有湯底的食物~~ 油漬會開始浮上來~麵會開始變胖的難堪畫面慘不忍睹啊~呵呵 #photoshop也批不好 😝

最後最後特別介紹~~這家CP值超高超好吃的「桔橙子食事處 」!

這間美味餐廳位於光復北路的巷子裡,旁邊就有大型停車場超好停車

平日的上班族內用外帶都很適合,晚上的家庭聚餐也有舒服的沙發區可以讓小孩子爬來爬去

我們幾乎每一道菜都吃過了,很喜歡吃他們的雞腿定食,一次可以咬一大口滿爽的

在晚上與假日還有出單點的烤鯖魚,肉多又嫩嫩的,很不賴

他們家的#日式料理 #丼飯 也跟外面一般的不一樣唷!


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